気をつけたい食生活

秋になり、あたたかい食べ物の美味しい季節になりました。

最近、私がよく用いている調理法があります。重ね煮といいます。

食材を種類ごとに下から順に重ねて置き、塩を少量だけ振り蓋をして加熱します。

そうすると野菜から水分が出てくると同時に驚く程の旨みが出てくるので、調味料はシンプルかつ少量でとても美味しく仕上がります。

一品で色んな種類の野菜がとれるのもメリットです。

野菜ってこんなに甘いんだな、とか美味しいなと感じることが出来ます。

成長期には根菜などの嚙みごたえのあるものをしっかり食べてもらうのをおすすめします。重ね煮を用いてお味噌汁や煮物、カレー、シチューなど色々試してみてください。

当院ではマイオブレースを用いた筋機能訓練を行っています。お子さんの姿勢や食生活など日々に関係する所から歯並びは決まってしまうため、気になる方は是非ご相談いただければと思います。

衛生士　余田