カムカムレシピ

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り、そのまま縦半分に切る(縦に切るのがポイントですよー)

2. 2

   フォークで何ヵ所か穴を開ける

3. 3

   ビニール袋に下処理したササミと★の調味料を全て入れる

4. 4

   30分置く(この時間は調理時間に含んでいません)

5. 5

   ビニール袋の口を開けて、調味料を捨てる

6. 6

   味の染みたササミが入っているビニール袋に片栗粉または小麦粉をお好みで入れる。片栗粉が多いとサクサク。小麦粉が多いとフワフワ。私は片栗粉8:小麦粉2くらいが好きです。

7. 7

   ササミを丸めず、細長いままステック状に180℃の油で揚げる

8. 8

   大きめやステック状にに切った野菜を添えて完成

カムカム献立と検索して出てきた一例です。

一度試してみてください！

谷口