手作りカツオのたたき

最近主人がカツオを丸々買って自分でカツオのたたきを作るのにはまっています！！

切り身にしてガスバーナーでよく焦がします！脂がじわじわ♪自分好みに仕上げます♪

作りたてはやはり美味しいです(^^)/

ただ・・・・・まな板が焦げました((+_+))　　福垣